Wat u moet weten om een datalek in een restaurant te voorkomen
Er zijn altijd mensen geweest die kwetsbaarheden in technologie wilden uitbuiten. Cyberbeveiligingsaanvallen zijn er in alle soorten en maten, van persoonlijke aanvallen gericht op het ontdekken van peer-to-peer informatie in gevallen van identiteitsdiefstal, tot meer significante gevallen van fraude. Veel restaurants blijven zich ontwikkelen met meer en meer technologie, en stappen steeds verder af van papieren kaartjes en het call-and-response systeem tussen de voor- en achterkant van het restaurant. Omdat de technologie in restaurants steeds geavanceerder wordt, neemt de kans op een inbreuk op de gegevens van een restaurant exponentieel toe.
Een terugblik op datalekken in restaurants
De vroegste voorloper van moderne telecommunicatie, het eerste gerapporteerde incident van hacken was in de 19e eeuw toen de Bell Telefoonmaatschappij het slachtoffer was van inmenging van buitenaf. Tegen de jaren 1960 groeiden de aanvallen op cyberbeveiliging met de opkomst van computers en internet. Moderne technologie is mobieler geworden en verzamelt grotere hoeveelheden informatie dan voorheen, terwijl ontwikkelaars de connectiviteit hebben verbeterd.
Die technologie is de restaurantruimte binnengeslopen met onder andere displaysystemen voor de keuken (KDS), front of house systemen (FOH), POS-apparaten (point of sale) en wachtlijst-/reserveringsapps. Deze apparaten hebben de efficiëntie van restaurants gestroomlijnd en tegelijkertijd de klantervaring verbeterd. Helaas hebben ze ook de deur geopend voor potentiële hackers, die op zoek zijn naar mogelijkheden voor een datalek.
Op dit moment, wordt er elke 39 seconden iemand gehacktvan persoonlijke accounts tot bedrijven en daarbuiten. In de afgelopen jaren hebben hackers mogelijkheden gevonden om misbruik te maken van zwakke punten in systemen, waardoor inbraken in restaurantgegevens zijn ontstaan in POS-systemen. Aangezien deze systemen bedoeld zijn om inkomsten te innen, konden hackers duizenden dollars aan geld afhandig maken van bedrijven die niet op de hoogte waren van de situatie.
Wie is verantwoordelijk voor de beveiliging van uw restaurantgegevens?
Hoe langer je gebruikmaakt van restauranttechnologie, hoe robuuster je dataset wordt. In sommige opzichten is dit nuttige informatie waar exploitanten hun voordeel mee kunnen doen via business intelligence tools, algoritmen voor machinaal leren die je kunnen helpen om je maximale succes te berekenen aan de hand van statistische gegevens. Die informatie is vaak cloud-gebaseerd, wat betekent dat het bestaat verspreid over een netwerk van computers (denk Netflix) die je gegevens hosten.
Het slechte nieuws is dat u als eigenaar van die gegevens, u aansprakelijk bent voor de veiligheid van die informatie. Het goede nieuws is dat uw aansprakelijkheid beperkingen heeft die te maken hebben met uw implementatie van de juiste maatregelen voor gegevensbeveiliging en uw inspanningen om openhartig en transparant te blijven na een datalek.
Houd er rekening mee dat je verantwoordelijk kunt worden gehouden voor het verlies. U kunt een audit krijgen of voor de rechter worden gedaagd. Maar er zijn tal van manieren om inbreuken op de cyberbeveiliging te beperken, waarvan sommige standaard zijn opgenomen in de technologie die u waarschijnlijk al gebruikt.
Veelvoorkomende kwetsbaarheden op het gebied van cyberbeveiliging in restaurants
Zoals hierboven vermeld, zijn er veel ingangen voor hackers die op zoek zijn naar een zwakke plek in je systeem. Datalekken komen in een alarmerend tempo voor op verschillende platforms, waaronder je restaurant. Laten we eens kijken naar een paar van die toegangspunten om te zien wat ze zijn, waarom ze essentieel zijn en hoe je ze veilig kunt houden.
Keuken display systeem hacks
Keukenschermen zijn hulpmiddelen die achterin het restaurant door het keukenpersoneel worden gebruikt om het bestelproces te stroomlijnen. Bestelschermen laten zien wat elke klant bestelt, hoe lang het duurt en geven bereidingsinstructies aan het team. Het einddoel is dat het eten er op hetzelfde moment uitkomt, waardoor elke maaltijd vers is en de ervaring van de klant verbetert, terwijl de keuken veel ballen tegelijk in de lucht kan houden wat betreft het bestelvolume.
Tot nu toe hebben hackers nog geen interesse getoond in het kraken van KDS-hulpmiddelen, of dat nu komt door de al bestaande firewalls die in de apparaten zijn ingebouwd, of door iets anders. Het hacken van een KDS kan tweedracht zaaien in de keuken, plichtsgetrouw personeel in verwarring brengen en het restaurant een slechte reputatie bezorgen, hoewel in de meeste keukens correspondentie tussen de front- en backoffice deze verwarring zou moeten wegnemen.Front of House Hacks
Je FOH-apparatuur zoals gastmanagementsystemen zijn in de eerste plaats bedoeld voor het bedienend en gastvrouwpersoneel om te helpen bij het plaatsen en afleveren van bestellingen. Deze systemen variëren in vorm en grootte, maar zijn vaak geconfigureerd om je te laten weten wanneer je gasten arriveren, wanneer het menu open is en wanneer een tafel vrij is, maar nog wel bezet moet worden. Op dit moment is er niets dat erop wijst dat er FOH-hacks hebben plaatsgevonden, hoewel, net als bij displaysystemen in de keuken, deze inbreuk op de beveiliging alleen maar voor chaos en verwarring zou zorgen.
Verkooppunt Hacks
Misschien wel de meest voorkomende vorm van hacken gebeurt op het POS-apparaat. Zoals hierboven vermeld, bevatten POS-apparaten waardevolle betalingsgegevens van klanten, informatie die hackers kunnen misbruiken voor persoonlijk gewin. Er zijn verschillende zwakke punten in een POS, waardoor hackers controle kunnen krijgen over alle financiële informatie die in het systeem wordt ingevoerd, inclusief waar dat geld naartoe gaat.
Wachtlijst/reserveringssysteem hacken
Zoals je zou verwachten, stelt een wachtlijst- of reserveringsapp gasten in staat om in te checken of op een wachtlijst te komen voordat ze arriveren. Wat je misschien niet verwacht, is dat reserverings- of wachtlijst-apps een bijzonder kwetsbare of levensvatbare plek zijn voor hackers. Vorig jaar echter, was het bedrijf OpenTable het onderwerp van zo'n inbreuk op de gegevens van een restaurant door een ontevreden ex-werknemer die accounts vervalste om restaurants vol te krijgen en de tijd van operators en personeel te verspillen.
Een inbreuk op wachtlijsten is een uniek geval van hacken, maar wel een om voorzichtig mee te zijn als je bedenkt wie je toegang geeft tot je systemen en waarom. Voor of na deze aanval zijn er geen gerapporteerde pogingen geweest om wachtlijst- of reserveringsgegevens te kraken.Cyberbeveiligingsoplossingen voor restaurants
Buiten de keuken zijn hacken en gegevensbeveiliging zaken van openbare en nationale geschiedenis. Bijvoorbeeld, met de komst van zelfrijdende auto'shebben hackers al manieren gevonden om in de navigatie in te breken en het voertuig een andere route te geven - of erger nog. Daarnaast hebben hackers slimme apparaten gebruikt om gebruikers te volgen, van smartphones tot babyfoons.
Bedrijven investeren graag geld in het verbeteren van de beschikbare technologie in restaurants in een poging om naar de toekomst te kijken. Enkele van die innovaties zijn slimme menu's, slimme bestelsystemen en robotica om te helpen bij de voedselproductie en geautomatiseerde bezorging. Voor exploitanten zijn business intelligence of tools voor restaurantanalysemogelijkheden om het bedrijf te monitoren op basis van historische gegevens of in realtime. In elk geval brengt nieuwe technologie nieuwe zorgen met zich mee. Gelukkig zijn veel van de apparaten die je in je restaurant gebruikt al ingesteld op mogelijke datalekken en gegevensbeveiliging. Fabrikanten van apparaten moeten informatie over hun privacybeleid en welke beveiligingsmaatregelen er zijn op een transparante manier die bedoeld is om te integreren met je team. Het is de moeite waard om hiernaar te vragen voordat je gaat leasen om er zeker van te zijn dat iedereen de juiste toegang heeft en om er zeker van te zijn dat je gegevens veilig worden opgeslagen om toekomstige inbraken te voorkomen. Als onderdeel van je bedrijfsstrategie moet je ervoor zorgen dat je een robuuste en evoluerende reeks wachtwoorden bijhoudt, de eerste lijn naar gegevensbeveiliging. Houd rekening met juridische en technische kosten die kunnen optreden terwijl uw technologie wordt bewaakt; als u dat geld niet hoeft uit te geven, is dat later mooi meegenomen. Bouw een goede verstandhouding op met de bedrijven en resellers waarmee u samenwerkt, zodat u ervoor kunt zorgen dat u en uw team de middelen hebben om uitstekende beveiliging te bieden mocht dat nodig zijn.Pandemische inbreuken
Van toeleveringsketen innovaties tot AI-technologieDe pandemie heeft hackers nieuwe kansen geboden. Om te voldoen aan de sociale afstandsnormen die zijn ingesteld om het risico op infecties door de pandemie te beperken, hebben veel restaurants contactloze technologieën ingevoerd. Deze technologie heeft QR-codes opnieuw in de publieke belangstelling gebracht, waar sommige ongure hackers misbruik van zijn gaan maken. Gelukkig is de technologie zelf veilig en zijn er enkele eenvoudige oplossingen beschikbaar om je verliespreventie voor restaurants om uw organisatie en uw gasten beter te beschermen.
Conclusie gegevensinbraak restaurant
Cyberaanvallen gebeuren voortdurend en dat aantal neemt alleen maar toe. Er zijn altijd nieuwe dingen die je bang kunnen en moeten maken.Maar het feit dat mensen nu al nadenken over hoe ze mogelijke cyberaanvallen kunnen dwarsbomen, zou het futurisme van de IT-gemeenschap moeten illustreren. Uw IT-team moet op zoek gaan naar praktische en betaalbare oplossingen, waarbij de gegevensbeveiliging voortdurend wordt geëvalueerd en tegelijkertijd een balans wordt gevonden tussen bedrijfsefficiëntie en gegevensbeveiliging.
Uiteindelijk is het positieve punt dat met meer gegevensinbreuken er ook meer mogelijkheden zijn voor IT-professionals om te leren hoe ze deze aanvallen kunnen stoppen. Als beheerder, zijn er een heleboel dingen die u kunt doen na een inbreuk om te helpen, zoals transparantie naar uw gasten, merkherstel en stimuleringsprogramma's. Als u een probleem onder ogen ziet en de verantwoordelijkheid op zich neemt, begint het proces om het vertrouwen van uw gasten terug te winnen. Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op 4 juni 2019. We hebben het enigszins bijgewerkt om het actueel te houden. Abonneer je op onze blog om deze artikelen rechtstreeks in je inbox te ontvangen! Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Laat een reactie achter