Problemen oplossen met restauranttechnologie
U hebt inmiddels allemaal wel eens gehoord "Ik heb 99 problemen..." en mensen in de horeca hebben daar ook mee te maken. Hoe kunnen management en besluitvormers een aantal van de problemen waarmee ze te maken hebben helpen verlichten? Wij zetten in op technologie. We zeggen niet dat dit het antwoord is op al uw problemen (we kunnen niet instaan voor wat er in uw persoonlijke leven gebeurt), maar het is onze taak om bedrijven te helpen hun veelvoorkomende pijnpunten op te lossen! Hoewel deze lijst niet allesomvattend is, zie je hier misschien iets dat dicht bij huis raakt.
Als het op technologie aankomt
Zoals gewoonlijk willen we statistieken delen om context te bieden binnen de sector:
-
Vanaf 2021 meldt 91% van de restaurants dat ze technologie voor keukenautomatisering gebruiken
-
79% van de klanten is het ermee eens dat technologie helpt om hun restaurantervaring te verbeteren
-
83% klanten geeft aan dat online reserveren "heel belangrijk" voor ze is
-
Meer dan 80% van de restaurants zegt dat ze technologie (reserveringen, bestellingen en restaurantanalyses) gebruiken om hun bedrijfsprestaties te optimaliseren.
-
51% van de restauranthouders zegt dat het aannemen, opleiden en behouden van personeel hun grootste uitdaging is
-
49% van de restauranthouders zegt dat een mobiele betaaloptie een must-have technologie is voor eters
Nu we wat achtergrondinformatie hebben, gaan we verder met het oplossen van restaurantproblemen met restauranttechnologie!
Restaurantproblemen met technische oplossingen
Mary leidt Pasta Matta, een fast casual concept met verschillende regionale vestigingen. Zoals bij de meeste bedrijven zijn de afgelopen twee jaar een achtbaan geweest. Mary is op zoek naar een robuuste oplossing waarmee ze haar personeel consequent kan trainen, door piekmomenten kan navigeren en bestellingen vers kan houden. Mary weet niet zeker hoe ze verder moet, maar heeft goede hoop dat ze de juiste oplossing kan vinden.
Mary heeft ConnectSmart nodig, met name Kitchen en Host. Met deze onderdelen van de ConnectSmart suite kan Mary verschillende problemen van haar bedrijf oplossen:
-
Houd voedsel vers en warm met bin management en order routing. Met deze functies worden verschillende delen van bestellingen met verschillende bereidingstijden naar hun stations geleid voor een algehele versere voedselervaring.
-
ConnectSmart Host gebruikt gegevens van ConnectSmart Kitchen om nauwkeurige wachttijden te geven. Voor reserveringen heeft ConnectSmart Host de mogelijkheid om gasten toe te laten voegen aan de wachtlijst van het restaurant. Als bonus integreert de technologie met meer dan 70 POS-partners, wat Mary geld bespaart omdat ze niet de hele technologie van het restaurant hoeft te vernieuwen.
-
Als het gaat om het trainen van personeel, zorgt ConnectSmart Recipes voor consistente training met een digitaal receptenboek als hulpmiddel voor uw chef-koks, zodat ze bij elk bezoek een consistent bevredigende gastervaring kunnen creëren!
Henry is eigenaar van Bruncha Breakfast en had veel last van de sluiting tijdens de pandemie. Om zich voor te bereiden op toekomstige obstakels, heeft hij gekeken naar externe opties. Gelukkig is hij al een ConnectSmart klant die Kitchen and Host gebruikt. Wat kan hij doen?
Met ConnectSmart Go kan Henry eenvoudig off-premise aanbiedingen aan zijn bedrijf toevoegen. Omdat hij ConnectSmart Kitchen en Host al heeft, kan hij ConnectSmart Go aan zijn bedrijfsstrategie toevoegen en het dine-in verkeer op peil houden. Hij kan realistische en nauwkeurige wachttijden opgeven voor off-premise klanten op basis van activiteit in de keuken. Wederom communiceert de technologie binnen de ConnectSmart Suite van producten met elkaar, waardoor een rustiger restaurant ontstaat met minder chaos!
De zaken gaan goed voor Ben en What Do You Bean! Hij probeert echter uit te vinden hoe het nu verder moet. Welke strategische doelen moet hij stellen voor zijn bedrijf? Waar moet hij beginnen?
Ben heeft bruikbare gegevens nodig! Met ConnectSmart Insights kan Ben realtime gegevens bekijken met actuele inzichten en historische analyses. Ben kan ook dashboards maken van zijn gegevens om inzichten op meerdere locaties te bekijken en zo strategische beslissingen voor de toekomst te nemen. Zoals ze zeggen: je moet weten waar je geweest bent om te zien waar je naartoe gaat! Plan vooruit voor de toekomst met realtime gegevens!
Conclusie
Bedrijven hebben, net als alles in het leven, hun eigen problemen. Een robuuste technologiestack kan echter de oplossing zijn die je bedrijf nodig heeft om efficiënt door die problemen te navigeren. Welke problemen er ook op je pad komen, trotseer ze met betrouwbare technologie! Heb je een probleem? Laat technologie het oplossen!
Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Over de auteur
Devyn is de Social & PR Specialist van het Marketing Team. Ze heeft een B.S. in Communicatie en een M.S. in Wereldwijde Strategische Communicatie. Ze hield al van QR-codes (voordat ze cool waren) sinds een reis van twee weken naar China. Ze is geobsedeerd door true crime en geniet van quality time met haar vrienden en familie. Vraag haar naar boeken die ze gelezen heeft, Criminal Minds, haar hondenkind of haar favoriete cocktails!
leuke info gegeven door auteur houden het goede werk gedaan