Off-Premise dineren tijdens COVID-19: Van luxe naar reddingsboot
Buiten de deur bestellen wordt niet langer beschouwd als een luxe, maar als een essentiële inkomstenstroom voor restaurants die moeten overleven in onzekere tijden. onzekere tijden. Met te digitale transformatie van restaurants heeft de sector onbedoeld een steroïde boost gegeven. Te midden van de crisis door het Coronavirus (COVID-19) hebben openbare voorzieningen en bedrijven in steden door het hele land hun deuren gesloten voor de gezondheid en persoonlijke bescherming van hun gemeenschappen. In veel stedelijke gebieden gelden "shelter-in-place"-restricties, waardoor veel bedrijven hun werknemers verplichten thuis te werken. Off-premise dineren tijdens COVID-19 heeft het potentieel om een revolutie teweeg te brengen in de toekomst van onze sector.
Within days of the continual crisis updates and announcements, restaurants lost all dine-in traffic and the bulk of their staff. Now, off-premise ordering, what many operators initially considered a luxury in producing incremental revenue to their dine-in business, is the lifeboat for the industry. Zelfs met off-premise bestellen op de voorgrond moeten restaurants zowel korte- als langetermijnarrangementen overwegen, niet alleen om de huidige crisis te overleven, maar ook om daarna te gedijen. Hier zijn drie belangrijke off-premise mogelijkheden voor restaurants om te omarmen:
Laat een reactie achter