Omnichannelstrategieën zijn de gouden standaard in marketing. Sommigen denken dat deze strategie alleen van toepassing is op e-commerce merken, maar de realiteit is iets breder. Omdat de restaurantbranche niet helemaal hetzelfde werkt als de typische detailhandel, zien ondernemers misschien de waarde over het hoofd die omnichannelmarketing voor hun bedrijf kan opleveren.Today, many restaurants already operate over multiple channels. Through technologies like email andSMS marketing software, savvy restaurant owners are ramping up their multichannel efforts and switching to an entirely omnichannel strategy.
Wat is omnichannel restaurantmarketing?
Omnichannel marketing refers to a sales approach that gives the customer an integrated shopping experience. In more practical terms, it means the customer could shop from a desktop or mobile device, an app, over the phone, or in the actual store, and their experience would be consistent. Omnichannel marketing extends to restaurants when you consider the various ways in which customers can order food. Even if you don’t have a proprietary restaurant app, customers can likely place orders over the phone or through a third-party delivery service.
You might hear the terms omnichannel marketing used in contrast with multichannel marketing. They sound similar, but they’re quite different. We’ll explain below.
Waarom omnichannel restaurantmarketing?
Hoewel restaurants anders werken dan winkels, zijn de voordelen van omnichannel marketing praktisch hetzelfde. Met deze klantgerichte aanpak kun je een naadloze en consistente ervaring bieden via alle kanalen. Wat hebben restaurants daaraan?We noemden hierboven een typisch restaurantscenario. Misschien heb je een app waarmee klanten kunnen dineren, eten kunnen afhalen of bestellingen kunnen ontvangen. Je hebt ook klanten die hun bestellingen in de winkel, per telefoon, via een website of een app kunnen plaatsen. In een typische multichannelstructuur blijft elk kanaal geïsoleerd van het andere. Dus als een klant die meestal via je app bestelt, op een dag besluit om te bellen, moet hij dezelfde processen doorlopen als een klant die voor het eerst een bestelling plaatst.In een omnichannelstructuur staat de klant daarentegen centraal. Het maakt niet uit welk kanaal uw klant kiest, u bent in staat om op een vertrouwde en verzorgende manier met hem om te gaan. Je hebt toegang tot hun primaire klantgegevens en specifieke informatie zoals voorkeurskanalen, favoriete bestellingen en speciale verzoeken. Met deze gegevens kun je je service personaliseren voor elke klant op elk contactmoment. Restaurants kunnen zo een levenslange relatie met hun klanten opbouwen.Om een omnichannel marketingstrategie voor restaurants uit te voeren, hebben we een aantal tips ontwikkeld om in gedachten te houden.
Blijf trouw aan je merk
Je restaurant heeft een merkpersoonlijkheid die verder gaat dan de naam en de keuken. Je merk omvat alles wat je zaak uniek maakt, zoals je zorgvuldig gecreëerde ambiance, je servicestijl en de taal in je communicatie.When you shift to an omnichannel strategy, you must remain consistent with your brand personality across all channels. This consistency goes beyond visual continuity; Your tone and verbiage should comply with your carefully-cultivated personality. This principle bears especially true on social media, where many of your customers will develop their first impression of your brand. If your online presence is inconsistent with your dine-in experience, you won’t establish the affinity you need to build long-term relationships with your customers.Communiceer op precies dezelfde manier in alle contactmomenten met klanten. Op die manier creëer je een gevoel van vertrouwdheid, wat zal resulteren in loyaliteit en een betere merkreputatie.
Profiteer van gegevens
Gegevens zijn net zo noodzakelijk in de voedingsindustrie als in eCommerce. Restaurantgegevens helpen je om efficiënter te werken, groeikansen te identificeren en betere zakelijke beslissingen te nemen. Maar in de context van het omnichannel restaurant zijn datagestuurde inzichten nog waardevoller. Gegevens zorgen niet alleen voor betere interacties met klanten via verschillende kanalen, maar helpen je ook om een hyperaangepaste eetervaring te bieden.Een aangepaste eetervaring herdefinieert personalisering in de restaurantomgeving. Deze personalisatie betekent niet alleen je gasten bij hun naam aanspreken of zelfs hun gebruikelijke bestelling onthouden (hoewel dit er wel bij hoort!). Het gaat om het gebruik van gegevens (en machine learning) om te voorspellen wat ze nog meer lekker zouden vinden en om je service zo aan te passen dat ze zich het meest gewaardeerd voelen.Het doel van data-analyse is om manieren te vinden om klanten te verblijden bij elke interactie via alle kanalen. Als dit goed wordt gedaan, is dit niveau van personalisatie wat gasten verandert in levenslange klanten.
Gebruik software voor e-mail- en SMS-marketing voor CRM
Het is geen geheim dat het koesteren van je klanten de beste manier is om klanten terug te winnen. Voor restaurants die bezig zijn met een omnichannelstrategie zijn e-mail en sms de perfecte platforms voor het versterken en onderhouden van klantrelaties.Door targeting en segmentatie kun je de juiste klanten bereiken met gepersonaliseerde berichten. Deze berichten kunnen bestaan uit groeten op hun verjaardag, het aanbieden van hun favoriete gerecht als stimulans om langs te komen en exclusieve voordelen voor het zijn van een gewaardeerde gast. Met behulp van geautomatiseerde workflows kun je ervoor zorgen dat je deze berichten precies op het juiste moment aflevert.Naast het betrekken van je klanten, kun je ook e-mail en sms gebruiken om hen mondiger te maken. Je kunt deze platforms gebruiken om directe feedback van je klanten te verzamelen. Op deze manier kun je snel reageren op alle beoordelingen - de negatieve feedback oplossen en nederig de eer opstrijken voor de positieve.
Gebruik sociale media om merkambassadeurs te cultiveren
Whether consciously or not, today’s consumer is heavily influenced by other consumers’ opinions. People are71% more likely to purchase after encountering a referral on social media. Another name for this phenomenon is social proof. This marketing is most prevalent in the food industry, which is why it’s incredibly active in the restaurant space.Je kunt het publiek dat je verzamelt via je e-mail- en sms-campagnes gebruiken om relaties op te bouwen met merkambassadeurs op sociale media. In plaats van de populairste (en waarschijnlijk duurste) food influencers in je omgeving het hof te maken, kun je beginnen met nano-influencers die je merk al kennen en er dol op zijn.Als je het juiste platform gebruikt, kun je gemakkelijk de meest loyale klanten op je abonneelijst aanwijzen. Creëer een Custom Audience op Facebook op basis van je shortlist en voer vervolgens Facebook- en Instagram-advertenties in die expliciet zijn gemaakt om een bericht uit te lokken dat gunstig is voor je restaurant. Je kunt hetzelfde proces gebruiken om je te richten op Lookalike Audiences, groepen mensen die het meest lijken op je eigen segmenten en dus waarschijnlijk ook je merk zullen bezoeken.
Omnichannel restaurantmarketing - Afgesloten
Met een omnichannelstrategie voor restaurants kun je alomtegenwoordig zijn voor je doelgroep. Gelukkig is software voor e-mail- en sms-marketing geëvolueerd van specifieke oplossingen voor e-commerce naar platforms die voldoen aan de unieke vereisten van de voedingsindustrie. Met het juiste platform kun je je merk consistent een verrukkelijke ervaring bezorgen. Dat leidt tot betere klantenrelaties, meer enthousiaste merkambassadeurs en een groter mindshare in de restaurantwereld. Het gevolg is een hogere omzet en een betrouwbaarder merk met een loyale aanhang.Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Marouane El Baghati is an SEO specialist at Omnisend, a marketing automation platform for eCommerce. His preferred hobbies apart from blogging are reading about Philosophy, the latest e-commerce, and Technological innovation news.
Laat een reactie achter