Technologie voor restaurants die sociale afstand nastreven
COVID-19, Gastenbeheer, Keukenautomatisering, Off-Premise Dining, QSR Blog, Restaurantbeheer, Exploitanten, Restauranttechnologie
Restaurants moeten zich nu meer dan ooit aanpassen om te overleven. Met restaurantprocessen die blijvend zijn veranderd door de uitbraak van het Coronavirus, hebben exploitanten technologie nodig die hen helpt gedenkwaardige gastervaringen te creëren temidden van regels voor sociale afstand en de vele obstakels die een pandemie opwerpt. Dit is onze gids voor hoe QSR-technologie u kan helpen dit te bereiken, of het nu gaat om het overstappen op een off-premise eetstrategie, het vereenvoudigen van de bestaande strategie of het optimaliseren van de algehele service van uw restaurant.
ConnectSmart® Kitchen (CSK) - Keukenautomatisering die bestellingen dynamisch door de keuken stuurt, voor een naadloze operationele efficiëntie.
ConnectSmart keuken facilitates social distancing and off-premise dining through features and benefits like:- Schermen per sectie - Door elke chef-kok in de keuken een apart scherm te geven om vanaf te werken, verminder je het contact en houd je je aan de nabijheidsvereisten.
- Geen papieren tickets meer - Het gebruik van schermen maakt papier overbodig, waardoor het aantal contactmomenten (en materiaalkosten!) afneemt.
- Efficiënte voedselproductie - Het is aangetoond dat CSK ticket tijden verkort, het aantal gasten toeneemten inkomsten te verhogen.
- Orderroutering - Beheer snel bestellingen met verschillende bestemmingen en bied flexibele opties voor takeout en eat-in.
- Slimme integraties - CSK integreert met alle QSR hardware en 65+ POS oplossingen voor een volledig geautomatiseerde, contactloze workflow tussen stations.
- Nauwkeurigheid van bestellingen - Door zelfklevende etiketten af te drukken voor externe bestellingen, kan het personeel items indexeren voor een hogere nauwkeurigheid van bestellingen en minder misverpakkingen.
- Nauwkeurige beloftetijden - CSK geeft een afhaaltijd voor voedsel dat klaar is op basis van de werkelijke bereidingstijden van het item en de capaciteit van de keuken.
- Schaalbaarheid - Activiteitsniveaus zorgen voor variabele werklasten, die veranderen met de hoeveelheid verkeer en personeel in de keuken.
- Uitgebreide gegevens - Als je gegevens tot op itemniveau vastlegt, kun je gedetailleerde rapporten analyseren om traaglopende items, haasttijden en knelpunten te identificeren.
- Ordergereed schermen - Beeldschermen tonen klanten de status van hun bestelling in realtime, waardoor drukte en sociaal contact worden vermeden.
- Dynamische meldingen - Wanneer een bestelling wordt klaargemaakt, activeert CSK een melding naar de front-of-house (indien geïntegreerd), die een statusupdate via sms naar de klant stuurt.
ConnectSmart® Keuken kan werken op:
- Windows
- Android
- iOS
- QSR-specifieke hardware of zelf geleverde eenheden
ConnectSmart®Host (voorheen DineTime)® - Een oplossing voor tafelbeheer voor reserveringen, walk-ins en optimalisatie van zitplaatsen.
ConnectSmart host facilitates social distancing and off-premise dining through features and benefits like:- Voorgestelde zitplaatsen - ConnectSmart Host beveelt de volgende beste plaats aan voor klanten op basis van de huidige plattegrond, zodat serverrotatie en tafelprioriteit gewaarborgd zijn..
- Statusweergave van tafels op afstand - Met updates van CSK en de kassa geeft ConnectSmart Host de huidige status van elke tafel duidelijk weer, zonder dat u deze handmatig hoeft te controleren.
- Dynamische wachtlijst met offertetijden - Op basis van historische tafeldraaitijden en de huidige status van de stoelen voorspelt ConnectSmart Host nauwkeurig de wachttijden.
- Beheer van tafels - Verminder eenvoudig het aantal open tafels op basis van sociale afstandsvereisten.
- SMS in twee richtingen - Laat klanten het pand verlaten maar op de wachtlijst blijven staan, wetende dat er contact met ze wordt opgenomen als er een tafel vrij is; sms'en vermindert drukte en helpt je te voldoen aan sociale afstand.
- Reserveringsbeheer - Beheer eenvoudig de beschikbaarheid van reserveringen van dag tot dag op basis van capaciteitsregels en -vereisten voor sociale afstand.
- Gastweergave - Laat klanten de huidige wachtrij en hun status daarin zien, zodat ze minder vaak contact hoeven op te nemen met de host of pagers hoeven aan te raken.
- Afhaalweergave - ConnectSmart Host geeft alle bestellingen weer die gemarkeerd zijn om mee te nemen, zodat het niet meer nodig is om de status van het eten handmatig in de keuken te controleren.
- Capaciteitsgegevens - Houd de huidige capaciteit, wachttijden en tafelbezetting bij met diepgaande rapporten.
- Ingesloten URL's - Neem URL's op in SMS-berichten van ConnectSmart Host, zodat operators links naar menu's en voorbestellingswebsites kunnen sturen en het contact tot een minimum kunnen beperken.
- Widget voor reservering - Maak online reserveringen mogelijk via de ConnectSmart Host-widget op de site van een gebruiker of via derden zoals Google, OpenTable en meer.
ConnectSmart Host kan draaien op:
- Windows
- iOS
- QSR-specifieke hardware of zelf geleverde eenheden
ConnectSmart® Go (CS-Go) -. Een app waarmee u al uw externe bestellingen op één plek kunt bekijken en beheren en automatisch kunt communiceren met zowel uw keuken als uw klanten die bestellingen afhalen voor afhalen, bezorging of op de stoep.
ConnectSmart Go facilitates social distancing and off-premise dining through features and benefits like:- At-A-Glace Orderbeheer - CS-Go scheidt inkomende, uitgaande, bezorg- en to-go orders op één centrale locatie.
- SMS mogelijkheden in 2 richtingen - Coördineer eenvoudig contactloos ophalen en afleveren via mobiele sms'jes, waardoor je minder sociaal contact hebt en minder aanraakt.
- Verbind de front- en backoffice - Door de integratie met CSK kan je personeel bestellingen markeren als vrijgegeven, aangekomen, versneld of geannuleerd, allemaal zonder een voet in de keuken te zetten.
- Krijg het volledige beeld Volg uw mijlpalen voor actieve, aankomende en voltooide off-premise bestellingen; krijg toegang tot en rapporteer over elk datapunt tijdens het dinerproces.
ConnectSmart Go kan draaien op:
- Alleen iPad (ConnectSmart Kitchen en ConnectSmart Host vereist).
Laat een reactie achter