Even as we emerge from lockdown, the COVID-19 pandemic continually affects the restaurant and hospitality industries. Statistics show that social distancing and prohibition of large gatherings have led to a steady year-over-year decline of daily seated restaurant diners in numerous countries. During the height of lockdown, these changes dramatically decreased walk-in traffic by 100% worldwide, from February to April 2020. Wat kunnen restauranthouders doen in deze onzekere periode? Veel eetgelegenheden worden geconfronteerd met permanente sluiting als gevolg van deze wijdverspreide tijdelijke sluiting. Anderen zoeken naar innovatieve manieren om deze crisis te overleven en er sterker uit te komen. Hier zijn vijf rebrandingideeën voor restaurants die je kunt implementeren om je zaak op te knappen na de sluiting, zodat je klaar bent om weer zaken te doen als de beperkingen worden opgeheven.
Je logo aanpassen
Misschien bestaat je logo al sinds de opening van je restaurant. Na vele jaren ben je nu misschien op zoek naar iets anders. Hoewel je logo nog steeds gemakkelijk herkenbaar moet zijn, kun je er beter een beetje mee spelen qua kleur en ontwerp. Het moet opvallen tussen de concurrenten in je branche, maar toch je doelmarkt aanspreken. If you don’t have the resources to contract a graphic designer, you can try to get one from an online logo maker resource like this one. Restaurant rebranding doesn’t mean a total reinvention, but a fresh new logo sends a direct message of freshness to your customers.
Pas je afhaalmenu aan
If you’re lucky enough to be operating as a takeout delivery service during the lockdown, customers are frequenting your online takeout menu. Now’s a good time to take a closer look at what you’re offering to see how you can change or enhance your selection. In other words: menu engineering.Perhaps your takeout menu lacks creativity because you didn’t use it much in the past. Why not add some new meals as options to your takeout customer base? Consider starters, mains, sides, desserts, drinks, coffees, smoothies — the works! If quarantine has taught us anything, everything, from alcohol to dessert, has a delivery market! Degenen die opgesloten zitten hebben zichzelf naar de MasterChef-status gecoacht of hebben zichzelf uitgeput in hun streven. Jij kunt profiteren van deze nieuwe focus op eten. Er zijn veel nieuwe items die je aan je afhaalmenu kunt toevoegen en die je hongerige inwoners zullen aanspreken. Ze zullen er niet alleen nu van genieten, maar ze ook willen hebben als zitoptie na een lockdown.
Herontwerp uw verpakking
Another focus during this lockdown period is how humans affect nature. To reduce your environmental footprint, brainstorm how your restaurant can be greener going forward. If you aren’t already doing so, consider replacing your existing packing with eco-friendly alternatives. It’s highly possible that sustainable packaging may soon be a legal requirement, so get ahead and think of how you can give your packaging a new coat of paint.Er zijn zoveel opties, van onbewerkt en gerecycled tot hernieuwbare materialen. Natuurlijke verpakkingen resulteren niet alleen in weinig of geen afval, maar zijn ook een gezondere, slimmere optie voor uw restaurant en klanten. Er is vaak het extra voordeel van lagere kosten in vergelijking met traditionele verpakkingen. Het is een verstandige oplossing die uw getransporteerde voedsel ook beter kan beschermen. Een voorbeeld van een geschikte voedselverpakking om te onderzoeken is maïszetmeel. Het is biologisch afbreekbaar, organisch en een uitstekend alternatief voor verpakkingen op basis van aardolie of traditionele kunststoffen.Bedenk ook hoe je bruine papieren afhaalzakken, milieuvriendelijke koffiebekers en rietjes kunt gebruiken. Wanneer je je vernieuwde logo op je nieuw ontworpen afhaalverpakking drukt, gebruik dan milieuvriendelijke inkt gemaakt van melkeiwitten zoals soja of voedingsmiddelen als alternatief. Deze materialen zorgen er ook voor dat je verpakking gemakkelijker kan worden afgebroken of gerecycled.
Revitaliseer uw website
People are spending much more time browsing the internet on their phones while they can’t leave their homes or go back to work. The post-lockdown timeframe presents a brilliant restaurant rebranding opportunity to examine your online presence. Perhaps you’ve had a website for a while, but it’s lost its freshness. Give your restaurant website a new look and feel. Consult your team and brainstorm how you can make it more interactive and user-friendly. Adding a restaurant or food blog could help attract more visitors and subscribers to your restaurant. Posting content regularly, like nutrition facts, recipes, or cooking tips, can inspire your customers to live healthier. Being an authoritative voice in the food industry gives you credibility and respect, so blog about your restaurant and perhaps some community food projects with which you’re involved.By incorporating videos with your restaurant’s logo on your website, you’re engaging your online audience with your brand. They can leave comments or share these posts with their friends. You can be smart in the ways you explicitly target your niche audience. Your future customers will know the food you offer, remember your brand, and keep you in mind the next time they’d like a night off from kitchen duty. Bedenk hoe afbeeldingen en illustraties je website kunnen opvrolijken en je online klanten kunnen vermaken. Zowel online als in de winkel is het belangrijk om een band op te bouwen met je potentiële klanten.
Gebruik sociale media en andere kanalen strategisch
With over 3.8 billion active users worldwide, social media is a game-changer for businesses at every level. If your restaurant doesn’t already have a Facebook page or Instagram account, sign up for them! You’ll instantly have access to a new world of customers which is crucial for restaurant rebranding. You can link your social media accounts to your restaurant’s website. Along with your blog, online users can easily comment, follow, “like,” share and view your online posts. A potent form of marketing, social media provides “social proof,” i.e., validation that a user’s friends and trusted acquittances support your restaurant. Social proof can often speak louder to a potential guest than anything you could ever put on a website. Don’t forget email marketing to promote your restaurant brand! Perhaps you already have a loyal customer base. You can send them monthly newsletter updates or offer this subscription to your online visitors too.Via deze kanalen kun je je publiek op de hoogte houden van relevante onderwerpen en tegelijkertijd je imago verbeteren. Denk bijvoorbeeld aan inzamelingsacties, wedstrijden, dagschotels en menuwijzigingen, maar ook aan je nieuwe verpakking, aangepaste logo en bijgewerkte website.
Rebranding en verder
Er is zoveel dat je kunt doen om het merk van je restaurant in stand te houden. Als je deze vijf merkideeën als inspiratie gebruikt, ben je klaar om je vernieuwde restaurant na de sluiting opnieuw te lanceren en het momentum te creëren dat je nodig hebt.Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Als Cynthia Adam niet werkt aan websiteprojecten, schrijft ze graag over webdesign, webontwikkeling en hoe deze op de markt te brengen. Haar schrijfwerk is erop gericht om het proces van webdesign en webontwikkeling te vergemakkelijken voor andere website-eigenaren.
Laat een reactie achter