Nu de wereld bezig is met de realiteit van COVID-19, wordt het nieuws overspoeld met verhalen over een omvergeworpen "normaliteit". We zijn gewend geraakt aan taferelen van "geplunderde" supermarktgangen en lege restaurantzalen, maar Moederdag 2020 kan de geschiedenis ingaan als een historische gebeurtenis. De feestdag die vaak wordt ...
Grafische displays voor restaurants: Wat ze zijn, waarom je ze nodig hebt
Stel je een keuken voor op een drukke weekendavond in een druk restaurant. Hoe stel je je voor dat de chef-kok en het koks personeel hun bestellingen ontvangen? In het verleden zag je waarschijnlijk een rij handgeschreven papieren kaartjes, briefjes voor de back-of-house om te verwerken, opgehangen in de volgorde waarin ze binnenkwamen. Terwijl ...
April Restaurant Industry Roundup: COVID-19 News Updates
We’re in the midst of uncertain times, and around the world, restaurants and businesses are concerned about and working toward the post-COVID-19 “new normal.” What are some solutions to customer dine-in concerns? How are companies creating new streams of revenue? As states across the country are …
Restaurant Machine Learning: Viability and Sales Prediction
Artificial intelligence (AI) and machine learning (ML) have gained a strong foothold across different industries due to their ability to streamline operations, save costs, and reduce human error. Machine learning has reshaped sectors like healthcare, finance, and retail, and the restaurant industry …
Off-Premise dineren tijdens COVID-19: Van luxe naar reddingsboot
Buiten de deur bestellen wordt niet langer beschouwd als een luxe, maar als een essentiële inkomstenstroom voor restaurants die in onzekere tijden moeten overleven. Met de digitale transformatie van restaurants kreeg de sector onbedoeld een steroïde boost. Te midden van de Coronavirus (COVID-19) crisis, ...
POS-Agnostische hardware: Wat het is en waarom je het nodig hebt
The acceleration of innovation is measured by Moore's Law, which states that the capacity of existing technology will double every 18 months. You can see that in everything from your smartphone to the technologies that power your kitchen, including kitchen display systems (KDS), guest management …