Zelfs vóór de pandemie konden luchthavens mensen al misselijk maken. Reizen in een vliegtuig, met of zonder sociale afstandsmaatregelen, maakt de verspreiding van virussen en bacteriën groter. En dan te bedenken dat een luchthaven een gebouw is waar reizigers van over de hele wereld samenkomen. Alle ...
QSR Automations COVID-19 enquête onder exploitanten: Resultaten
Wat we wilden weten COVID-19 heeft de restaurantsector zwaar getroffen - u hebt het de afgelopen drie maanden kunnen lezen! Maar termen als "hard geraakt" en "ongekende tijden" worden saai als we ze voortdurend zeggen. Met dit onderzoek wilden we een aantal "gezichten" geven aan deze angsten en ...
Technologie voor restaurants die sociale afstand nastreven
Restaurants moeten zich nu meer dan ooit aanpassen om te overleven. Nu de restaurantprocessen blijvend zijn veranderd door de uitbraak van het Coronavirus, hebben restauranthouders technologie nodig die hen helpt gedenkwaardige gastervaringen te creëren temidden van regels voor sociale afstand en de vele obstakels die een pandemie met zich meebrengt. Dit is onze gids voor ...
Off-Premise dineren en het nieuwe normaal
Vorig jaar nog werd gemeld dat 78% van de restauranthouders off-premise dineren als een strategische prioriteit beschouwde. De pandemie van het coronavirus heeft de manier waarop de restaurant- en horecabranche nu opereert drastisch veranderd, van het sluiten van intern verkeer tot het beperken van sociale ...
Capaciteitsbeheer kan restauranthouders behoeden voor een meltdown - zo werkt het
Nu de wereld bezig is met de realiteit van COVID-19, wordt het nieuws overspoeld met verhalen over een omvergeworpen "normaliteit". We zijn gewend geraakt aan taferelen van "geplunderde" supermarktgangen en lege restaurantzalen, maar Moederdag 2020 kan de geschiedenis ingaan als een historische gebeurtenis. De feestdag die vaak wordt ...
Grafische displays voor restaurants: Wat ze zijn, waarom je ze nodig hebt
Stel je een keuken voor op een drukke weekendavond in een druk restaurant. Hoe stel je je voor dat de chef-kok en het koks personeel hun bestellingen ontvangen? In het verleden zag je waarschijnlijk een rij handgeschreven papieren kaartjes, briefjes voor de back-of-house om te verwerken, opgehangen in de volgorde waarin ze binnenkwamen. Terwijl ...