The pandemic has rendered what’s old new again. While mask mandates are slowly lifting in the U.S., many prefer to wear masks and remain socially distant. That has led to an influx in off-premise orders, contactless technologies, and the return of the automat. Effectively a vending machine for table …
Software voor het bekijken van recepten: Wat het doet en waarom je het nodig hebt
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op 13 september 2018. We hebben het bijgewerkt voor relevantie! Wat is het belangrijkste element om gasten naar je restaurant te laten komen? Voor de meesten is dat de kwaliteit en consistentie van het eten dat je serveert. Natuurlijk is service ook belangrijk, maar het eten dat je serveert ...
Best Practices for Restaurant Supply Chain Management
When it comes to restaurant supply chain management, don't leave things up to chance! A trial-and-error approach can be disastrous, as simple mistakes can create severe problems. These problems will further decrease revenue or create more food waste. In the bigger picture, supply chain issues can …
Restaurants and the Minimum Wage
Het afgelopen jaar heeft het nationale minimumloon de discussies in de VS gedomineerd. Het debat concentreert zich op de gevolgen die een verhoging van het minimumloon zou hebben voor de hele economie. Wereldwijd varieert het minimumloon van land tot land, wat wordt beïnvloed door een aantal sociaaleconomische factoren ...
6 Veranderingen in het restaurantlandschap die blijven
De COVID-19 pandemie heeft het restaurantlandschap onherroepelijk veranderd. Nu er over de hele wereld steeds meer vaccins beschikbaar komen, willen de gasten graag terug naar het gewone leven. Hoewel verschillende plaatsen in de wereld verschillende COVID-19 maatregelen hebben, is het voor de openbare veiligheid van het grootste belang dat de ...
March 2021: Restaurant Good News Roundup
Whether it’s financial relief packages in the U.S. or England, mutual aid efforts in Canada, or reopenings in Turkey, restaurants around the world are rallying together as they start to see a light at the end of the tunnel. Stateside, that relief was hard-earned and designed to include smaller indie …