Restaurant food waste is a growing issue in the United States. According to the USDA, around 133 billion pounds of food from stores, restaurants, and homes was wasted in 2010. The USDA also found that 30 to 40 percent of the United States' food supply went to waste. The National Restaurant …
Order Tracking in Restaurants: How ConnectSmart® Kitchen Can Help
Recent articles suggest off-premise dining is on the rise and restaurant operators are scrambling to find ways to maintain market share. Mobile ordering and delivery are conveniences that consumers are demanding in a tech-savvy world and, off-premise dining is becoming a way for operators to …
The Truth About Kitchen Technology
If a hen and a half laid an egg and a half in a day and a half, how long would it take a monkey with a wooden leg to kick the seeds out of a dill pickle? If your kitchen software is free, how long will it take for it to catch up to your operational needs after being installed in your kitchen? If …
Restauranttechnologie: Het blijft
Sommige trends komen en gaan, maar restauranttechnologie is een blijvertje. Volgens het rapport Restaurant Technology in 2016 van Toast is 79% van de gasten het ermee eens dat restauranttechnologie hun gastervaring verbetert. Dit cijfer alleen al zou duidelijk moeten maken welke richting de restaurantbranche opgaat. Als ...
7 essentiële stappen in een succesvolle uitrol van restauranttechnologie
Technologie is altijd in ontwikkeling en aanpassen is essentieel voor het succes van een restaurant. Als een restaurant levensvatbaar wil blijven, moet de focus liggen op de drijvende kracht achter succes - de vraag en verwachtingen van de consument. Consumenten willen online wachtlijsten, planning, loyaliteitsprogramma's en consistentie. ...