Het is moeilijk te geloven dat quarantaineprotocollen nu net iets meer dan zes maanden van kracht zijn, maar hier zijn we dan. Het voelt afgezaagd om de problemen te bespreken die iedereen in de restaurantbranche al kent, of het nu gaat om het verlies van werkgelegenheid voor zo velen in het veld, om de overweldigende kansen ...
May I Take Your Order?: The History of Drive-Thrus
Restaurant drive-thrus are a quick and convenient place for customers to grab their favorite foods along their daily commutes. Pre-pandemic, 60-70 percent of a quick-service restaurant’s business came from the drive-thru. As restaurants innovate to create additional profit avenues, drive-thru …
Augustus 2020: Restaurant Goed Nieuws
Restaurants hebben het zwaarst geleden onder de pandemie van het coronavirus en zijn de onverwachte economische en sociaal-politieke frontlinies van dit jaar. Op het moment van schrijven is 53% van de restaurants permanent gesloten, met een totaal verlies van 120 miljard dollar tot nu toe. De sector bevindt zich in een steeds veranderende ...
Hoe word ik een barman?
It may seem improbable to imagine bartending in the time of social distancing, especially as restaurateurs grapple with turnover and closure due to lockdown measures. But while the future may seem uncertain in the presence of the coronavirus pandemic, tomorrow will come. Look at how quickly guests …
July 2020: Restaurant Good News Roundup
Our long march through 2020 continues as we’ve reached the halfway point in the year, and things have remained just as challenging as before. Restaurants around the U.S. face unprecedented losses, with an expected $240B hit to total revenue by the end of the year. After quarantine restrictions were …
QSR Automations COVID-19 enquête onder exploitanten: Resultaten
Wat we wilden weten COVID-19 heeft de restaurantsector zwaar getroffen - u hebt het de afgelopen drie maanden kunnen lezen! Maar termen als "hard geraakt" en "ongekende tijden" worden saai als we ze voortdurend zeggen. Met dit onderzoek wilden we een aantal "gezichten" geven aan deze angsten en ...