Na een lang, warm Memorial Day-weekend lijkt de wereld een beetje meer open. Restaurants in de hele Verenigde Staten en daarbuiten beginnen langzaam weer een beetje normaal te worden, en veel restaurants gaan voor het eerst in maanden weer open voor binnenkomend verkeer. Op veel van die plaatsen heeft het CDC ...
5 Hip-Hop liedjes over eten
Het lijkt misschien niet zo, maar hiphop is al sinds het midden van de jaren 70 een kracht in de muziek en een genre dat op dit moment tussen de 13-15 van de top 20 staat (afhankelijk van hoe je het bekijkt). Dit alles wil zeggen dat hiphop dramatisch is verschoven van sociale beweging naar sociale norm en een ...
Off-Premise dineren en het nieuwe normaal
Vorig jaar nog werd gemeld dat 78% van de restauranthouders off-premise dineren als een strategische prioriteit beschouwde. De pandemie van het coronavirus heeft de manier waarop de restaurant- en horecabranche nu opereert drastisch veranderd, van het sluiten van intern verkeer tot het beperken van sociale ...
Het moreel van restaurantpersoneel verhogen: De stemming erin houden in moeilijke tijden
At the best of times, the restaurant and hospitality industry experiences more than a 70% annual turnover rate, with a much higher number in some cases. Since the onset of the coronavirus and accompanying shutter of on-site traffic, of the approximately 15 million people working in the restaurant …
Grafische displays voor restaurants: Wat ze zijn, waarom je ze nodig hebt
Stel je een keuken voor op een drukke weekendavond in een druk restaurant. Hoe stel je je voor dat de chef-kok en het koks personeel hun bestellingen ontvangen? In het verleden zag je waarschijnlijk een rij handgeschreven papieren kaartjes, briefjes voor de back-of-house om te verwerken, opgehangen in de volgorde waarin ze binnenkwamen. Terwijl ...
May 2020: Restaurant Good News Roundup
As if the pandemic wasn’t distressing enough, now we can add unseasonable cold snaps, and murder hornets into our news cycle. But don’t let that darkness in, because there's always a bright side of life. On the pandemic front, researchers believe that once you have the coronavirus, you can't catch …