De winst van je restaurant verhogen zonder de stress te verhogen kan onmogelijk lijken. Het gaat niet van de ene op de andere dag en hoewel de concepten universeel zijn (meer geld genereren dan uitgeven), is de manier waarop je de inkomsten van een restaurant kunt verhogen veelzijdig. Gelukkig is het veel gemakkelijker dan het klinkt als je eenmaal ...