Hoe cloudtechnologie in restaurants uw bedrijfsvoering kan verbeteren
Cloudtechnologie is tegenwoordig overal, waardoor privégebruikers een back-up van hun gegevens kunnen maken en grote bedrijven krachtige gegevensanalyses kunnen uitvoeren. Je realiseert je misschien niet hoeveel restaurants gebruikmaken van cloudtechnologie, maar dat verandert snel. Nu de bezorg- en afhaalmarkten een hausse hebben veroorzaakt in het online bestellen van eten, heeft de cloud de sector geholpen de 21e eeuw binnen te komen. De multinationale investeringsbank Morgan Stanley heeft voorspeld dat in 2024, bezorgdiensten 20% van alle restaurantactiviteiten zullen uitmaken.. Dat is een stijging van 6% ten opzichte van pre-COVID schattingen, waardoor de restaurantbranche in een razernij van bezorging is beland. Laten we eens kijken hoe restaurantcloudtechnologie landelijk wordt geïmplementeerd in de sector en hoe belangrijk het is om een succesvol bedrijf in stand te houden en uit te breiden.
Gebruik van cloudtechnologie in restaurants
Afhankelijk van je behoeften en bedrijfsdoelen zijn er verschillende manieren om restaurantcloudtechnologie te integreren in je bedrijf. Niet alle oplossingen werken voor elk bedrijf, maar de voordelen van restaurantcloudtechnologie zijn ongeëvenaard. Van de mogelijkheid om altijd en overal toegang tot gegevens De cloud biedt de flexibiliteit waar veel restauranteigenaren naar op zoek zijn.
Online levering
Misschien wel de meest voor de hand liggende implementatie van restaurantcloudtechnologie is in de vorm van online bezorging. Voedselbezorgbedrijven zoals DoorDash zijn overgestapt op een cloud-native oplossing, waardoor het bedrijf eenvoudig groei kan schalen, gegevens over bestelgewoonten van klanten kan bijhouden en analyseren en over de hele linie kosten kan besparen.
Spookkeukens
Een andere recente verschuiving in de restaurantbranche is de verschuiving naar "spookkeukens", winkels die alleen bezorgen. Spookkeukens besparen op de aanloopkosten omdat ze geen eetruimte of servers hebben, alleen een commerciële keuken van waaruit het eten uitsluitend wordt geproduceerd voor bezorging.
Eén toepassing van restaurantcloudtechnologie is het platform ClusterTruck, dat samenwerkt met Kroger om de toegang van klanten tot betaalbare maaltijden van hoge kwaliteit uit te breiden. Bezorgbedrijven kunnen analyses gebruiken om te bepalen waar de vraag naar een dergelijke service groot is en vervolgens goedkope keukens opzetten om te voldoen aan de grote vraag naar bezorging.
Gegevensanalyse
Zonder deskundige gegevensanalyseis het bijna onmogelijk voor bedrijven om te profiteren van alles wat restaurantcloudtechnologie te bieden heeft. Het verbeteren van de bedrijfsactiviteiten en de klantervaring staan bij elke restauranthouder voorop, en geschoolde datawetenschappers kunnen de voedingsindustrie helpen van marketing tot kwaliteitscontrole en het serveren van alleen het meest verse eten. Het beste van alles is dat alle analytische beslissingen bewaard kunnen blijven in de cloud, zodat de leidinggevenden een uitgebreid beeld hebben van hun zakelijke beslissingen uit het verleden wanneer ze naar de toekomst kijken.
Voorraadbeheer
Het kan een uitdaging zijn om de inventaris bij te houden, vooral als je meerdere restaurants of een keten moet beheren. Restaurantcloudtechnologie kan de inventaris voor je beheren, waardoor productovergangen en upgrades naadloos verlopen.
De cloud kan ook documenten, software, servers en andere tools opslaan die je nodig hebt om je bedrijf te runnen. Zolang werknemers een inlogcode hebben, hebben ze altijd en overal toegang tot deze informatie, Hierdoor is de cloud een van de technische trends die werkplekken transformeren en de restaurantbranche in het bijzonder. De informatie in je cloud kan worden gebruikt voor zaken als je receptweergave of om uw afvalbakbeheer systeem te verbeteren.
Marketing voor een betere klantervaring
Omdat restaurantcloudtechnologie zo veel van uw dagelijkse processen kan automatiseren, hebt u meer ruimte om effectieve marketingcampagnes te lanceren en tegemoet te komen aan de klanten die de levensader van uw bedrijf vormen. De kracht van de cloud kan worden gebruikt om menu's te uploaden, beoordelingen te documenteren, kortingen en speciale aanbiedingen aan te bieden en loyaliteitsprogramma's te lanceren.
De bedrijven die gebruik hebben gemaakt van loyaliteitsprogramma's plukken de vruchten: loyaliteitsleiders zijn in staat om hun omzet minstens 2,5 keer zo snel laten groeien dan concurrenten in de sector. Bovendien kan de toevoeging van een "loyaliteitsprogramma aan e-commerce platforms de gemiddelde bestelhoeveelheid met meer dan 300% verhogen".
Hieruit volgt dat er in de restaurantbranche vergelijkbare voordelen behaald kunnen worden door gebruik te maken van gegevens van digitale platforms om marketinginitiatieven tijdens en na COVID-19 te verbeteren. Of het nu gaat om het bepalen van het perfecte moment om promoties te versturen of het analyseren van gegevens van het point-of-sale systeem, de gegevens die in de cloud zijn opgeslagen zijn de sleutel tot het maximaliseren van de kwaliteit en winstgevendheid van een restaurant.
Veilig verkooppunt
Beveiligingsproblemen Voor restaurants is beveiliging vaak een groot punt van zorg. Vestigingen kunnen dagelijks honderden creditcardtransacties verwerken en dan hebben we het nog niet eens over de vertrouwelijke gegevens van werknemers en bedrijven die op je servers staan. Eén inbreuk kan de ondergang van je restaurant betekenen.
Restaurant-gerelateerde zwendel kan grote gevolgen hebben voor uw bedrijfsresultaten. Gelukkig biedt restaurantcloudtechnologie een veel hogere mate van beveiliging dan interne servers of persoonlijke computers. Met tweefactorauthenticatie en extra beveiligingswaarborgen zijn uw gegevens zo veilig als maar kan in de cloud. Omdat de cloud bovendien niet wordt opgeslagen op fysieke servers op het terrein van je restaurant, zijn je gegevens minder gevoelig voor natuurrampen, diefstallen en andere onvoorspelbare gebeurtenissen. De ingebouwde back-up is ook een bonus in geval van ongelukken.
Restaurant Cloud Technologie Conclusie
Met het juiste platform voor restauranttechnologie kan cloudtechnologie direct voordeel opleveren voor uw activiteiten. Aangezien cloudtechnologie voor restaurants blijft groeien in populariteit en mogelijkheden, zal het een vaste waarde worden in de branche. De beveiliging en analytische opties zijn ongeëvenaard onder concurrenten en de directe voordelen voor de foodservice-industrie zijn duidelijk. Vooruitkijkend naar de komende decennia belooft cloudtechnologie een nuttig hulpmiddel te worden bij het revolutioneren, runnen en opschalen van restaurants wereldwijd.
Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Laat een reactie achter