Belangrijkste voordelen van CRM voor restaurants
Gastenmanagement, QSR Blog, Restaurantmanagement, Restaurantmarketing, Exploitanten van restaurants, Restauranttechnologie
As the digital age advances, restaurants have found numerous new opportunities to advertise and engage with audiences. Indeed, statistics show that 59.5% of the world’s population is now online, and restaurants are rightfully following suit. However, especially in a post-COVID digital landscape, challenges abound as well. A notable one among them, for it has persisted within the industry, is connecting with customers long-term. Customer Relationship Management (CRM) software seeks to address this, along with uncovering other opportunities for growth. But what exactly is it, and how does it seek to benefit businesses? Let’s explore that and delve into the top benefits of restaurant CRM to keep in mind.
Wat is CRM?
Initially, let’s define CRM. As the name suggests, CRM is a series of practices that seeks to manage customer interactions and foster long-term retention. These include collecting customer data for marketing personalization, maintaining inquiry records to enhance customer service, and more. In turn, CRM software is software specifically dedicated to these practices. That said, specialized CRM software will typically come in one of 3 main subtypes to better serve its purpose. These are:- Operationele CRM. Dit type is gespecialiseerd in marketingautomatisering en workflowoptimalisatie.
- Analytische CRM. Dit type biedt verbeterde analyses en verdiept zich in winstgevendheidsanalyses, voorspellende modellen en verkoopprognoses.
- Collaboratieve CRM. Tot slot richt dit type zich op het afbreken van datasilo's, het consolideren van communicatiekanalen en het stroomlijnen van interne samenwerking.
1. CRM klantendatabase
Hoewel CRM-oplossingen sterk kunnen verschillen, beschikken ze allemaal per definitie over een klantendatabase! Hierin kun je klantinformatie verzamelen om te verwerken en te analyseren, voor praktijken zoals:- Klantsegmentatie.
- Scoren van leads.
- Winstgevendheidsanalyse.
2. CRM automatiseringstools
Vervolgens worden CRM-oplossingen geleverd met automatiseringsfuncties. Afhankelijk van je oplossing kunnen deze het volgende omvatten:- Automatisering van werkstromen.
- Aangepaste triggers voor gebeurtenissen, zoals follow-up e-mails.
- Communicatielogs.
3. CRM-analyses en -rapporten
Finally, CRM solutions provide immense analytics capabilities. In this regard, reports are how you may best put all the useful information CRM provides under the microscope. Those may include:- Verkoopcyclusrapporten.
- CRM-pijplijnrapporten.
- Voortgangsrapporten over doelen.
Wat is CRM voor restaurants?
With the above in mind, then, what is “restaurant CRM” specifically? Put simply, it’s any CRM solution that specifically caters to the needs of restaurants and restaurant owners. CRM often specializes in a specific industry to better meet its needs. Thus, while any robust general-use CRM may serve you well, a restaurant CRM should ideally have 2 core features:- Integratie met reserveringssystemen voor restaurants
- Integratie met POS-systemen
Belangrijkste voordelen van CRM voor restaurants
Nu we het bovenstaande hebben besproken, zijn de voordelen van CRM-oplossingen voor restaurants talrijk. Met zulke mogelijkheden is de enige beperking om er effectief gebruik van te maken je eigen creativiteit. Als startpunt kunnen we echter 5 van de meest opvallende bekijken.1. Het laat je je doelgroepen kennen
Ongeacht de branche, wie heeft er geen baat bij om zijn publiek te kennen? Overweeg de manieren waarop je CRM voor restaurants je doelgroepen kan segmenteren voor extra inzichten, zoals:- Demografische segmentatie.
- Gedragssegmentatie.
- Op waarde gebaseerde segmentatie.
- Beveel gerechten, dranken en meer aan op basis van voorkeuren uit het verleden.
- Zet de gasten aan de tafels van hun voorkeur.
- Zet een kaars in een dessert of verras een gast op een andere manier als zijn verjaardag of jubileum nadert.
2. Het informeert uw marketingactiviteiten
Aangezien CRM zich regelmatig verdiept in e-mail en marketingautomatisering, is het niet meer dan logisch om je inzichten in dat opzicht te gebruiken. Denk aan e-mailmarketingverbeteringen zoals:- Gepersonaliseerde e-mails. U kunt de gegevens van een bezoeker gebruiken om e-mails te personaliseren, van de onderwerpregel tot aanbiedingen op basis van hun geschiedenis.
- Timing van e-mails. Op dezelfde manier kun je je bereik timen op basis van je gegevens; verschillende bezoekerssegmenten reageren beter op verschillende tijdstippen.
- Automatisering van e-mails. Tot slot kun je lead scoring en andere inzichten gebruiken om e-mail te automatiseren, inclusief follow-up e-mails.
- Pop-up keukens. Geografische gegevens over je bezoekers kunnen aangeven waar je het beste pop-up keukens kunt plaatsen.
- Smaaktesten. Op dezelfde manier kunnen CRM-gegevens aangeven waar je smaaktesten uitvoert en wat je voor potentiële klanten meebrengt.
- Digitale hangouts. Tot slot zal je CRM waarschijnlijk integreren met je sociale media, een perfecte gelegenheid om te informeren hoe je digitale hangouts uitvoert.
3. Het integreert met je kassasysteem voor meer gegevens
Hier wordt het onderscheid tussen gewone CRM en restaurant CRM cruciaal. Een restaurant CRM moet integreren met je kassasysteem, zodat je aankoopgeschiedenis voor verschillende profielen kunt vastleggen. Deze kun je vervolgens op verschillende manieren gebruiken, zoals:- Noteer voedselallergieën voor een efficiëntere menukeuze.
- Nauwkeurigere aanbevelingen doen voor tijdens het onderhoud.
- Schonere gegevens bijhouden over de aankooptrends van klanten.
4. Het verbetert uw loyaliteitsprogramma's
Als we het hebben over een lange levensduur, dan tonen de statistieken aan dat de meeste restaurants terecht een aantal loyaliteitsprogramma's hebben. CRM-oplossingen voor restaurants kunnen helpen deze programma's op vele manieren te informeren en te verfijnen:- Relevantere, gepersonaliseerde aanbiedingen doen aan loyaliteitsleden.
- Informeer over speciale aanbiedingen voor gelegenheden zoals verjaardagen, jubilea en speciale feestdagen.
- Informatie over wisselkoersen tussen contanten en punten.
5. Het verbetert klantenbinding
Finally, customer retention is an absolutely crucial metric across all industries. The restaurant industry is no exception, as a staggering 70% of first-time restaurant visitors never return. To demonstrate the value of customer retention, consider the following statistics, courtesy of The White House Office of Consumer Affairs:- Een nieuwe klant werven kost 6-7 keer meer dan een bestaande klant behouden.
- Loyale klanten zijn gemiddeld tot 10 keer zoveel waard als hun eerste aankoop.
- Een stijging van 5% in klantenbinding kan de winst met wel 125% verhogen.
آکادمی فروش zegt
Geweldig artikel. Bedankt voor het delen van dit stuk over CRM.
Verkoop Academie zegt
CRM helpt verkopers bij het optimaliseren van hun dagelijkse schema's en het prioriteren van taken om ervoor te zorgen dat klanten niet worden genegeerd en op tijd contact wordt opgenomen met belangrijke leads.