Augustus 2020: Restaurant Goed Nieuws
Restaurants have suffered the brunt of the coronavirus pandemic, serving as the unexpected economic and socio-political frontlines of the year’s travails. As of this writing, 53% of restaurants are permanently closed, with a running total of $120B lost so far. The industry is at an ever-shifting crossroads, hampered by diminished in-house capacities and intermittent closures. The news has been a mix of marginal gains and new opportunities for the industry at large. Finding a ray of light over the last five months isn’t always an easy task, but in our August 2020: Restaurant Good News Roundup, we attempt to do just that.
Groot-Brittannië
Sinds het begin van de pandemie hebben de Engelsen het relatief krap gehad, zijn ze in een diepe quarantaine gegaan en hebben ze een robuuste overheidsuitkering opgezet voor iedereen die economisch wordt misleid door het virus. Vorige maand kondigde de Britse regering aan dat ze ging helpen om de verkoop in restaurants te stimuleren door te helpen bij het ophalen van helft van alle klantencontroles buiten de alcoholverkoop. Zelfs de monarchie heeft zich uitgesproken voor de restaurantbrancheen was vol lof over de moeilijkheden waarmee werknemers te maken hebben.
Contactloze levering in opmars
Technological innovation has become more commonplace due to health-related restrictions that have left many restaurants in need of new solutions. It’s because of this that restaurant tech companies have continued to grow, to fill a niche that our current crisis has underscored. Tech is reshaping the industry, from digital kiosks to business intelligence. Perhaps the most critical piece of emerging technology is in the field of contactless interactions. This shift has pushed companies like Coca-Cola to develop contactless freestyle machines. It’s why there are more contactless solutions in the world, including apps and mobile ordering options. What’s more socially distant than never physically interacting with another human?
Dien de dienaren
As of this writing, there are several organizations out there backing up the restaurant industry in their time of need. The National Restaurant Association (NRA) is simultaneously lobbying to garner federal financial assistance for restaurateurs, including enhancements to existing PPP loan structures. Still, they are also fighting for workers to gain access to quick and easy testing. Fortunately, they aren’t alone, as public donations to relief funds are on the rise, and as politicians across aisles are listening to that need for effective and efficient testing.
In die geest helpen de eigenaars en operators ook mensen in nood in hun gemeenschap. Sinds maart, heeft Red Lobster 10.000 maaltijden verstrekt aan arbeiders in 48 steden.. Ondertussen heeft een restauranthoudster uit Massachusetts haar inspanningen naar binnen gericht en haar werknemers geholpen met het aanleren van essentiële overlevingsvaardigheden in moeilijke economische omstandigheden. Mehzabin Shaikh, de eigenaresse van Guru the Caterer, zag een kans om haar werknemers te helpen nieuwe vaardigheden te leren, waaronder Engels, voor het geval de zaak verlies zou lijden.
Het goede en het vreemde
Before we close out our August 2020: Restaurant Good News Roundup, let’s take a look at the small bits of good (and weird) news that have made headlines and brought smiles to faces around the world. First up, McDonald’s recently introduced a net-zero energy restaurant, designed to be as environmentally friendly as possible. McDonald’s is still a little green, but are working towards ecological equilibrium.
Op de een of andere manier blijven maskers een politiek twistpunt voor velen, waarbij de wetenschap in twijfel wordt getrokken. In antwoord hierop, heeft een restaurant in Madurai, India, eetbare maskers gemaakt om het bewustzijn voor gezichtsbedekking te vergroten. Tot slot heeft een restaurant in San Antonio, Texas een ontsmettingsspuit geïnstalleerd bij de ingangom de gasten bij binnenkomst te desinfecteren.
Conclusie
Verlies nooit uit het oog dat dingen in voortdurend in bewegingaltijd onderhevig aan verandering. Niemand kan morgen garanderen, en vandaag is alles wat iemand kan weten, daarom zijn zelfs op de meest onvruchtbare grond, zijn restauranthouders door blijven gaan om hun dromen te verwezenlijken. Hebben we iets gemist in onze augustus 2020: Restaurant Goed Nieuws Roundup? Laat het ons weten in de reacties.
Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Laat een reactie achter