6 stijlvolle manieren om het loyaliteitsprogramma van uw restaurant te promoten
"Wilt u lid worden van ons loyaliteitsprogramma?" vraagt uw medewerker aan een klant, terwijl hij het loyaliteitsprogramma van uw restaurant probeert te promoten. "U krijgt een gratis X na Y aantal aankopen."
Je klant kijkt op, met grote ogen. Ze zoeken naar een antwoord. "Um...." alvorens af te haken.
De medewerker staat er ongemakkelijk bij terwijl de klant zich op zijn plaats voelt gezet. "Eh," is slecht voor de zaken. Het is eenlettergrepig lingo voor "Nee, maar je overviel me". Plus, wie wil er nog een loyaliteitsprogramma aan zijn toch al overvolle portemonnee toevoegen? De moderne klant weet wat de bedoeling is van elk verrassend loyaliteitsprogramma: de verkoop stimuleren. Net als groenten voeren aan slimme kinderen, moeten restauranthouders zich richten op het wegnemen van de "icky" uit dat proces met een lepel ... nou ja, je weet wel.
Voordat je loyaliteit probeert uit te nodigen, moet je het aanmeldingsproces gladder maken dan een tapdansende wafel op een beboterde koekenpan. Goede restaurantgerichte loyaliteitssoftware kan die barrière wegnemen met een elektronische stempelkaart gemaakt voor drukbezette mensen. Deze maken een einde aan portemonnees, gedoe en vergeten.
Als uw restaurantmanagement en klantenservice niet tip-top zijn, krijg je geen tweede kans. A 2017 rapport van Deloitte suggereert dat 60 procent van de restaurantbezoekers een etablissement alleen opnieuw zal bezoeken als ze er een positieve ervaring hebben gehad. Als je niet zorgt voor een eersteklas eetervaring vanaf het begin, kun je niet meteen voor loyaliteit zorgen.
Als de inschrijving eenmaal eenvoudig is en de service geweldig, kun je je richten op omnichannel reclametactieken om de loyale harten van je klanten te veroveren. Het is niet genoeg om een e-ponskaart op een bureau te leggen en dan alleen het bestaan ervan aan te kondigen.
Haal ze terug met een Knick-Knack
Weet je nog dat je je inschreef voor de e-maillijst van een yoghurtijsje, alleen maar omdat er een schattige mini yeti aan het uiteinde van de pen zat?
Dat doen ze ook.
Iets leuks of interessants naast je inschrijving of reclame plaatsen is een geheime goudmijn. Deze items spelen op verschillende momenten in op de intrige van je klant. Neem een paar voorbeelden:
- Hippe bobbleheads in een surfwinkel.
- Handgevormde rugkrabbers in een kopje, met gelakte nagels, in een salon.
- Gemerkte koffiekopjes, overvol met hele bonen in een café.
- Groene, pluizige monsters in een kom verse salade, getiteld "Greenvalanche".
- an online meme made relevant to your restaurant, posted on the wall, “THERE IS SOUP FOR YOU.”
Deze lijst is zeker niet definitief. Vergeet de stijlgids en branding van je restaurant. Je kunt deze methode gemakkelijk combineren met andere op deze lijst.
Wachten bij de afhaalafdeling
Wanneer een klant wacht op zijn bestelling, is hij stand-by. De aankoop staat in de boeken, maar ze geven je restaurant nog steeds een kleine stroom subliminale aandacht terwijl ze wachten.
Dit wachten biedt een robuust platform om je loyaliteitsprogramma voor restaurants te promoten. De klant kan een fysieke ponskaart zien, uw leuke snuisterijen bekijken, uw heldere bewegwijzering opmerken of de chique inrichting van uw restaurant bewonderen. de chique inrichting van uw restaurant.
Maak echter geen misbruik van de afhaalafdeling. Je klanten willen wat ze gekocht hebben en willen geen opdringerige upsell of een aanval op de zintuigen voelen.
Doe een beroep op de mensen in de midden- tot laatste lijn.
De tijd onmiddellijk na een aankoop is een uitstekende gelegenheid om uw restaurant te promoten loyaliteitsprogramma. Maar je kunt die vruchtbare tijd ook beschouwen als ze in je restaurant zijn en overwegen wat ze gaan bestellen.
Probeer aan te sluiten bij het denkproces van je klanten. Zullen ze zich eerder aanmelden bij een kiosk in het midden van de rij nadat ze een beslissing hebben genomen, of aan het begin voordat ze de denkkracht hebben geïnvesteerd in het kiezen van een voorgerecht?
Het nadeel van de "mid-line tot last-line" methode is dat klanten hier verschillen in hun gedrag; er is niet één universele oplossing.
Boeiende bewegwijzering & interactieve rekwisieten
Deze methode is vergelijkbaar met de "prullaria"-tactiek hierboven, maar gaat verder dan de typische locaties voor klantenverkeer.
Om te beginnen moet een restauranthouder bedenken waar zijn klanten fysiek contact hebben met de live locatie: bijvoorbeeld de pomphendel bij een benzinestation, of het glas van een draaideur, of het kruidenstation in een restaurant. Deze willekeurige locaties zijn geheime stukjes reclamemiddel.
Houd je copywriting tijdens deze microimpressies uitzonderlijk kort, duidelijk en overtuigend. Je hebt maar een paar seconden om je punt te maken, dus leg het aanbod en de voordelen van tevoren uit! Bijvoorbeeld: "De volgende koffie is van ons!".
Laat het ze zien, vertel het ze niet
De interesse van een klant in je loyaliteitsprogramma kan sluimerend lijken. Er zijn talloze zorgen die de menselijke geest bezighouden! Toch kan je restaurant door die wolk van afleidingen heen breken als je medewerkers ze direct aan klanten aanbieden bij de kassa. Bekijk het zo: als klanten willens en wetens in je restaurant zijn, zijn het leads.
Gebruik uitnodigende taal, persoonlijk voor uw klanten, geen robotachtig verzoek: "Wilt u lid worden van ons loyaliteitsprogramma?" vertaalt zich naar "Wilt u nog één ding dat u verhindert om naar buiten te gaan met wat u wilde?". Denk aan je waardepropositie, bijvoorbeeld: "We kunnen je de moeite besparen om dit op te halen met gratis bezorging in onze app voor nieuwe gebruikers."
De pitch-taal moet de voordelen laten zien, niet een zakelijk schema opdreunen. Zoals elke schrijfcoach je zal vertellen: show, don't tell. Real-time voorbeelden en voordelen doen veel meer dan het opsommen van principes.
Een race naar de registerdeal
In het pretpark Six Flags heeft de verzekeringsmaatschappij GEICO borden opgehangen voor mensen die in de rij staan voor grote achtbanen in een campagne die verkondigt: "U bent slechts vijftien minuten verwijderd van de achtbaan. Tegen die tijd kunt u 15% of meer besparen met GEICO."
Deze methode is een waardevoorstel gemengd met een oproep tot actie, rijkelijk gekruid met urgentie. Dit soort passie is raketbrandstof voor conversie en je kunt het toepassen op je loyaliteitsprogramma voor restaurants. Als je je klanten een beloning kunt geven voor hun zesde e-bonspas, overweeg dan om dit naar voren te brengen als een eerste aanbod dat ze in dezelfde rij kunnen gebruiken.
Bonus: Passieve registerindrukken zijn niet zo goed als je denkt.
Veel restaurants zijn niet op hun hoede als ze reclame maken voor een loyaliteitsprogramma bij de kassa met behulp van tablets of bewegwijzering. Omdat de klant in het middelpunt staat, zo is de logica, kan deze eigenschap met rust worden gelaten om de propositie van loyaliteit voor beloningen te slingeren.
Zonder vocale signalen van de medewerker bij de receptie zal de menselijke interactie afbreuk doen aan de stille loyaliteitsinteractie: De aankoop in kwestie overstemt het zachte loyaliteitspraatje.
Om dit te verhelpen, kun je overwegen om reclame of interactieve rekwisieten naar andere locaties te verplaatsen, zoals het gedeelte waar klanten hun bestelling kunnen afhalen. Een andere oplossing is om het management van het restaurant kassamedewerkers te laten leren hoe ze het loyaliteitspraatje op een natuurlijke manier kunnen integreren in de kassacyclus, als onderdeel van hun werknemershandboek. Vergeet niet om te laten zien, niet te vertellen wanneer je je loyaliteitsprogramma promoot.
Laat ze niet gaan!
De relatie van een restaurant met de klant eindigt niet bij de aankoop. De hele context van de ervaring is een non-stop mogelijkheid om van klanten terugkerende klanten te maken. Als je geen actie toont, hoef je er ook geen terug te verwachten. Vinden klanten het leuk om hun informatie te geven in ruil voor willekeurige, holle verkooppraatjes? Waarschijnlijk niet. Promoot het loyaliteitsprogramma van je restaurant door er tijd in te steken om het de moeite waard te maken.
Heb jij geheimen voor het verkrijgen van die ongrijpbare loyaliteitsaanmelding van klanten? Laat het ons weten in de reacties hieronder.
Abonneer je op de blog voor meer interessante restaurantcontent!
Laat een reactie achter